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Fingers d'Halloween


Ingrédients : 175gr – Beurre pommade 82% MG / 75gr – Sucre glace / 30gr – Blanc d’oeufs / 165gr – Farine / Poudre de Cacao / Chocolat de couverture 70% de cacao



1. Mettre le beurre pommade dans un bol

2. Ajouter le sucre glace et mélanger

3. Ajouter le blanc d’oeuf, la farine et mélanger à nouveau

4. Avec une poche pâtissière, realiser de fin batonnet de 10cm de long environ sur un tapis siliconé

5. Cuire à 175°c pendant 10min

6. Attendre que cela refroidisse

7. Tremper dans le chocolat de couverture fondu

8. Rouler dans le cacao

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